Köftenin her bir cinsini tutkuyla seviyoruz; mutfakta sık sık bu tarife yer veriyoruz. Fakat köfte yapmak çok kolay görünse de asla hata kabul etmiyor. Yemek.com, köfte hazırlarken zaman zaman herkesin yaptığı hataları ve anne elinden çıkmış gibi leziz köftelere giden yoldaki püf noktalarını derledi.

Dr. Ali Fuat Aytekin, Gıda Alerjisi ve Gıda İntoleransı’nın çeşitlerini, sebeplerini ve nasıl tedavi edileceklerini açıkladı. Besinlere, içeceklere ve çeşitli durumlarda mikro beslenme desteklerine karşı ters reaksiyonların meydana gelebileceğini söyleyen Dr. Ali Fuat Aytekin, “Bu gibi durumlarda hayat kalitesi düşebilir.

Trans yağları tüketicilerin nasıl karşıladıklarını araştıran yeni bir ankete göre kafalar oldukça karışık. ABD’ gerçekleştirilen araştırma anketine katılan yetişkin tüketicilerin neredeyse üçte ikisi ya bütün trans yağların sağlıksız olduğunu düşündüklerini ya da gıdalarda bulunan trans yağlar ile ilişkilendirilen sağlık etkilerini anlamadıklarını ortaya çıkardı.